La Sicilia al lavoro nel modo più dolce.
“1959” rappresenta la data di nascita del marchio “MIRKAGEL”; segno distintivo scelto alla fine degli anni ’50 da una nota famiglia Palermitana come test pilota condotto nel settore dei semilavorati per gelateria e pasticceria.
Nel corso dei primi anni ’60 l’iniziativa imprenditoriale ebbe uno sviluppo e una crescita dimensionale notevole tale da convincere la proprietà ad allargare la compagine societaria originaria e far confluire tutta l’esperienza maturata in una nuova realtà imprenditoriale.
Oggi MIRKAGEL si ripropone sul mercato dei semilavorati per gelateria e pasticceria forte dell’esperienza dei sessant’anni di tradizione e di innovazione ,coniugando nella sua filosofia produttiva i gusti autentici della tradizione con i progressi della tecnologia.
L’azienda impiega tecniche di lavorazione che mantengono e rafforzano gli standard qualitativi delle materie prime selezionate ed utilizzate nei processi di produzione, garantendo una perfetta rispondenza alle esigenze dei clienti , grazie alla sua innata vocazione artigianale.
Il sito produttivo detiene una serie di certificazione come: Internazional Food Standard (IFS FOOD V 6), British Retail Consortium (BRS D d 7); che evidenziano il rispetto di regole e procedure sia nella sicurezza alimentare sia nella sicurezza nei luoghi di lavoro ed in quella ambientale.
